非裔美国人的烹饪远不止是传统的灵魂食物。美食作家斯蒂芬·萨特菲尔德在这部温馨、信息量丰富的四集纪录片中证明了这一点。萨特菲尔德追溯了黑人烹饪从非洲西海岸到美国墨西哥湾的历史，讲述了一个像美国一样复杂而美味的故事。最后一集是关于德克萨斯州的，特别是休斯顿，在那里他得到了露西尔的克里斯·威廉姆斯和《黑人女孩烘焙》的作者杰勒尔·盖伊等人，让他了解了孤星的情况。如果你喜欢史丹利·图齐(Stanley Tucci)在《寻找意大利》(Searching for Italy)中对意大利食物的描述，那么萨特菲尔德对一种更贴近家乡的美食也做了同样的描述。

详情:将于5月26日在Netflix上线。