气'Lantro烧烤这家总部位于奥斯汀的韩国烧烤品牌最初是一家快餐车，后来在奥斯汀发展到了8家餐厅。今年晚些时候，它将在休斯敦开设第一家餐厅。

这家位于休斯顿的餐厅名为“1324 N. Shepherd”(1324 N. Shepherd)，位于一个新的多功能开发项目“高地论坛”(Heights Forum)内。该餐厅将于2022年夏末开业，将创始人兼首席执行官金载(Jae Kim)的韩墨西哥融合美食概念带到熟悉的领域。休斯顿的美食家们可能还记得，2010年，Kim在奥斯汀创立了Chi’lantro快餐车，并于2013年进入当地市场。2015年，他缩减了快餐车业务，专注于在奥斯汀开他的第一家实体餐厅。该品牌在奥斯汀的扩张很快，多年来Kim一直想回到休斯顿开一家餐厅。

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“对我来说，休斯顿是美国最具创造力和多样性的城市之一，这使它成为提供韩国烧烤美食的完美场所，既方便又快捷。”Kim说。“自从2014年我们带着快餐车离开休斯敦以来，我一直想在休斯敦开一家实体店。现在正是时候，我迫不及待地想为我们在休斯顿的顾客们服务。”

Chi’lantro BBQ(名字是kimchi(泡菜)和芫荽(香菜)两个词的组合)专门做米饭、沙拉和面条，里面有韩国牛肉烧烤、辣味猪肉、辣味鸡肉、酱油鸡肉或腌制的豆腐。菜单上还包括三明治、薯条、韩式鸡翅。

据该公司在当地的房地产经纪人说，Chi ' lantro正在寻找在休斯顿市场扩张的其他地点。

Greg Morago为《休斯顿纪事报》写关于食物的文章。跟着他在脸谱网或推特．在greg.morago@chron.com给他发送新闻提示。听他讲我们的BBQ心态播客来了解休斯顿和德州的烧烤文化。