如果你曾经渴望成为您自己的酒保，现在您可以在拍摄月球，作为休斯顿的第一个自助服务酒吧和餐厅。

新的休闲概念在8155长点开幕，来自合作伙伴Kevin Floyd的STM Hospitality Helmed（原来的Hay Merchant和Anvil Bar＆Refuge的原始创始人之一），烹饪总监Dax McAnear（以前患有底层热情好客和高管Hay Merchant的厨师，以及开发总监Jonas Herd，其与设计公司的合作项目的工作可以在休斯顿餐厅看到，包括休斯顿商人，五分之一，UB Preserv，佐治亚州詹姆斯，道菲利普，朱普，糕点战争, Cuchara, FM Kitchen & Bar, The Rice Box, and Nancy’s Hustle.

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4,000平方英尺的弹簧店餐厅让客人自己服务于苹果酒，啤酒，葡萄酒，鸡尾酒和烈酒。自倾斜龙头系统包括80个选项，包括20葡萄酒和八个烈酒。它是如何工作的？显示您的ID并使用Access卡打开一个选项卡，该访问卡解锁用于为客人提供服务的TAP系统（每个Tabc的消耗限制）。在选择完整的服务之前，客人和测试和味道小浇注;甚至有一种粉碎或鸡尾酒冰。提供单用手套和消毒擦拭物，用于使用自倾点。

“拍摄月球经验与传统的桌子服务餐厅非常不同，因为我们已经消除了挫折点，等待着引起调酒师或服务员的注意，以订购你的下一杯酒或食品，”弗洛伊德说。“我们为客人提供高度控制权。除非客人要求有助于决策，否则我们不会规定起搏或试图转向选择。“

McAnear’s menu includes specialty pizzas, small plates (pimento cheese-stuffed mushrooms, Buffalo crab legs, chicken wings, fried cheese curds, sweet potato fritters, crispy calamari, and zucchini chips), and large plate options such as Salisbury steak, baked pasta, salmon, confit chicken thighs, chicken tender basket, and shrimp and gits with house-made sausage and cauliflower grits.

拍摄月亮，8155长点，281-888-4801;shoothtemoontexas.com.。周日开放至周四上午10点至下午10点至下午10点至下午11点至下午11点至下午11点至下午11点。

Greg Morago写了关于休斯顿纪事的食物。跟着他Facebook要么推特。在greg.morago@bon.com上发送他的新闻提示。听到他的声音BBQ心态播客了解休斯顿和德克萨斯烧烤文化。