布雷特的烧烤店推出了一个雄心勃勃的每周三明治特辑，里面有熏肉版本的美国顶级地区三明治。

从5月28日的每周五开始，到8月27日，以创意特餐而闻名的凯蒂烧烤店将推出“烟熏区域三明治夏季”(Summer of Smoked Regional sandwich)项目。三明治可以在餐厅用餐或外卖，不需要预订;他们先到先得，地点是凯蒂梅森路606号的烧烤店;看到brettsbbqshop.com．

总经理杰奎琳·埃雷拉，与pitmaster/老板布雷特·杰克逊合作，在最近成功地推出了烟熏三明治后，有了深入挖掘特价烟熏三明治的想法特制烟熏肉松饼．

Herrera说:“突然间，人们就想要不同的三明治。”“我们说过，也许我们会有所发现。”

Herrera和Jackson在制定这份名单的时候考虑到了美国地区的三明治，可以用Brett的熏肉来做。这种三明治几乎都是布莱特餐厅菜单上的新菜品，它将以休斯顿批发面包店Cake & Bacon的面包为原料。

布雷特的烤肉:凯蒂的提示店重新开张供客人用餐

以下是每周的地区三明治供应列表:

5月28日:《老友记》的第一季中，Brett 's将重新推出德州风格的木佛莱塔。

6月4日:烤猪肉配椰菜拉贝和波萝伏洛干酪以费城汤米·迪尼克著名的烤猪肉三明治为基础。

6月11日:牛肋排，模仿了麦当劳用烟熏牛肋排做的烤汁猪排三明治。

6月18日:肉丸三明治，一种东海岸的经典三明治，由熏胸肉制成。

6月25日:多汁的露西汉堡;这种明尼苏达州产的汉堡将采用烟熏和奶酪填充。

7月2日:意大利牛肉三明治，在芝加哥著名，用烟熏牛肉做的，上面放着贾丁尼埃拉。

7月9日:烟熏培根，生菜，番茄和鳄梨三明治。

7月16日:传统的肯塔基热布朗三明治与烟熏火鸡。

7月23日:五花肉和甜椒芝士三明治。

7月30日:经典的鲁本三明治，配上熏五香胸肉。

8月6日:传统的费城芝士牛排用薄片烟熏牛肉。

8月13日:虾阿宝'boy;经典的路易斯安那三明治用烟熏虾(不是油炸的)。

8月20日:婆婆三明治;芝加哥三明治是一种玉米粉蒸肉，在圆面包里放上辣椒。布雷特很可能会做一种玉米粉蒸肉香肠，上面会放上烟熏牛肉辣椒。

8月27日:古巴三明治;著名的佛罗里达压缩三明治将用烟熏猪肉和火腿制成。

布雷特烧烤店也在筹备今年的第二轮牛尾事件凯蒂的餐馆。但参与的餐厅将制作独特的墨西哥卷饼，而不是牛尾。期待即将在7月发布的Enchiladapalooza的信息。

Greg Morago为《休斯顿纪事报》写关于食物的文章。跟着他在脸谱网或推特．在greg.morago@chron.com给他发送新闻提示。听他讲我们的BBQ心态播客来了解休斯顿和德州的烧烤文化。