烘焙品牌Common Bond正将自己的甜蜜标签贴满整个休斯顿，现在它又增加了一家闪亮的新餐厅，在其不断增长的业务组合中提供全方位的午餐和晚餐服务。

共同债券啤酒店今天，在美国银行大厦(Bank of America Tower，国会大厦800号)的Understory食品大厅复合体的街边一层，这家优雅的新玩家开始在市中心市场享用午餐。啤酒店,连同隔壁面包店(一起称为共同债券啤酒店和面包店)是一个4900平方英尺的企业提供一个为期一天的菜单的面包店商品和咖啡,现在小酒馆午餐,快乐时光,和晚餐在飙升,玻璃幕墙的空间与一个英俊的新酒吧,邀请街道天井。
面包店方面的业务提供糕点、蛋糕、咖啡和外卖选择从早上7点到下午6点，早餐菜单从早上7点到11点，小酒馆午餐从上午11点到下午4点的新餐厅空间。餐厅，开放从上午11点到晚上9点午餐从上午11点到下午4点，快乐时间从下午4点到6点和晚餐从下午5点到9点。目前，服务是周一到周五。

午餐服务从今天开始，晚餐服务从10月5日开始。

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这家餐厅的设计很时髦——瓷砖地板、吊灯和球形吊灯照明装置、长椅，以及酒吧里流行的粉色背光铜皮椅——共同债券持有人乔治·约瑟夫(George Joseph)和公司总裁克里斯·范宁(Chris Fannin)花了很长时间才来的。该啤酒馆于2020年7月完工，但由于疫情导致市中心劳动力减少，Common Bond推迟了开业;虽然林下层始终开放，但大楼内和市区内的行人几乎不存在。大约两个月前，这栋建筑开始恢复生机，Common Bond准备好了这家餐厅的首次亮相。

现在，这家公司可以真正展示其精美的空间和行政开胃主厨杰森·古尔德(Jason Gould)和行政糕点主厨大卫·伯格(David Berg)的工作成果了。他们设计的菜单提升了Common Bond餐厅的菜品，为重新振作起来的市中心和剧院区人群带来了自信、成熟的小酒馆美食和甜点。

古尔德的午餐菜单包括小酒馆的主食，如法国洋葱汤，红酒鸡胸肉，乳蛋饼，牛排薯条，大饼和沙拉，以及三明治如纳什维尔热鸡肉，俱乐部，虾po 'boy，法国蘸料，龙蒿鸡肉沙拉，火腿和奶酪法棍。他为这家餐厅的晚餐菜单注入了高度的复杂性，与这座城市最好的高端餐厅相媲美。菜单上有豪华海鲜塔、烤牡蛎、柠檬水煮龙虾配泰式罗勒酱、熏鸭里拉配烤黑麦、脆五花肉、烤甜菜塔配山葵奶油、苹果马铃薯浓汤配培根香肠、鸡肉椰汤配泰式咖喱和柠檬草、香草刷烤金枪鱼配智利酱汁。这还只是开始。主菜包括烤箱烤的羊排配摩洛哥香胡萝卜;锅烤海湾鱼配紫皮豌豆炖菜;真空冷冻菲力牛排配酥脆的大蒜、碎土豆和奶油甘蓝;柠檬黄油烤鸡配香草面包布丁，牛排骨配土豆泥，还有华丽的海鲜水饺，里面有海湾鱼、虾、贻贝和扇贝。

伯格已经用欧洲的技术提出了Common Bond的烘焙项目，他也尽了自己的一份力，让这家餐厅成为餐厅。他的入门甜品菜单(咸味和甜味菜单都会随季节变化)包括经典的苹果奶油冻和香草豆冰淇淋;新鲜时令水果巧克力蛋糕;标志性的焦糖布丁;各种各样的马卡龙;还有三种自制的冰淇淋和冰沙，配上蛋白霜、水果和杏仁粉。

啤酒店的酒吧旨在取而代之在休斯敦最好的葡萄酒与葡萄酒的一个菜单项目玻璃,包括选择如Caymus赤霞珠、Duckhorn赤霞珠、植物泉Triology赤霞珠、Kosta布朗黑皮诺,DuMOL黑皮诺,和Tenuta Sette桥Oreno托斯卡尼,一个桑娇维塞。葡萄酒项目包括来自Hartford Court、Plumpjack、Caymus、Duckhorn、Stags Leap、Daou、Domaine Serene、Truchard和Flora Springs等酒庄的产品。此外，饮料菜单提供啤酒和鸡尾酒。

Common Bond Brasserie & Bakery, 800 Capitol, 713-343-2255;commonbondcafe.com

格雷格·莫拉戈(Greg Morago)为《休斯敦纪事报》(Houston Chronicle)撰写有关食物的文章。跟着他在脸谱网或推特．在greg.morago@chron.com上给他发送新闻提示。听他在我们的BBQ精神状态播客了解休斯顿和德州的烧烤文化。