Ziggy Gruber正拿着一个3英尺长的腌黄瓜，这是他在熟食店工作时最喜欢的道具之一，准备把它放在充满纪念品、档案照片、百老汇海报和熟食店小摆设的仙境中Kenny & Ziggy 's New York熟食餐厅．

“这是个大麻烦，”这位双关语速成的餐馆老板说。

但他不是在开玩笑。这真的是一件大事。

在21年之后，肯尼与瑞格餐厅展览于1月16日在2327 Post Oak结束准备搬到华盛顿邮报橡树街1743号的一个漂亮的新家。这家新餐厅的招牌是“给我问候百老汇décor”，喜欢看戏，它准备为2月2日(上午10点)盛大的开业序曲引荐乐队指挥，格鲁伯希望这一演出能在新店长期上演。

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格鲁伯和他的商业伙伴莱尼·弗里德曼(Lenny Friedman)为休斯顿最受欢迎的一家餐厅(也是美国最著名的犹太熟食店之一)投资了一大笔钱。Kenny & Ziggy的粉丝们一直在热切地期待着这部在前Luby餐厅的主场上演的新作品。

格鲁伯说:“这是我建的最好、最独特的商店。”

窗帘的。新餐厅的特色如下:

汽水栏:一个全方位服务的酒吧的鸡尾酒和签名饮料。鸡尾酒区包括摊位和柜台座位，并通过齐腰高的黄铜重音隔板与用餐区隔开。

冷饮柜和咖啡吧:客人可以享受奇特的奶昔和咖啡和浓缩咖啡饮料在苏打饮料柜台与自己的苏打饮料也会提供甜点，如圣代，蛋糕，派，和饼干。

闲谈的房间:一个私人餐厅，用于各种就餐和会议功能，有自己的毗邻有顶棚的露台。它可以容纳多达100位客人。

天井座位:与之前的位置不同，这家熟食店的新分店将在前面和后面设置露台座位;两个独立的区域供户外用餐。

K&Z Cakeworks:该公司蓬勃发展的面包房生产部门将有一个新的家在熟食店广阔的厨房设施。

格鲁伯对这家新餐厅感到特别自豪，因为他的父亲和祖父也是成功的熟食店老板。1927年，格鲁伯的祖父在纽约著名的里阿尔托剧院(Rialto Theater)附近开了一家里阿尔托熟食店(The Rialto Delicatessen)，这是百老汇开的第一家犹太熟食店。

“我真希望我的父亲和祖父能在这里看到这一切，”他说。

在熟食店柜台后面的墙上可以看到Rialto开业的日期。“这里绝对有很多怀旧的东西，”格鲁伯说。“它很现代，但你仍然会回到过去。”

他说，触摸无处不在，包括一些你看不到的东西。餐厅的原声音乐——混合了百老汇音乐剧、鼠帮时代的热门歌曲，甚至还有一点老式的意第绪语广播广告——真的很值得一听。

别忘了还有巨大的泡菜。格鲁伯说，在大流行期间，他一直对它进行消毒，并为周三的盛大开幕进行了良好的润色。

Kenny & Ziggy 's将提供早餐、午餐和晚餐;正常营业时间为星期一至星期四上午7点至晚上9点，星期五、星期六上午7点至晚上10点，星期日上午8点至晚上9点。咨询电话:713-871-8883;kennyandziggys.com．

Greg Morago为《休斯顿纪事报》写关于食物的文章。跟着他在脸谱网或推特．在greg.morago@chron.com给他发送新闻提示。听他讲我们的BBQ心态播客来了解休斯顿和德州的烧烤文化。