Dish Society背后的团队很快将在休斯顿市中心开一家名为Daily Gather的新餐厅，提供美国经典美食，重点是共享盘子和当地的季节性食物。

这家新餐厅将于今年秋天在纪念城的索雷拉广场800号开业。

这是Dish Society的母公司5 12餐厅概念(Five 12 Restaurant Concepts)的第二个品牌，该公司由亚伦•莱昂斯(Aaron Lyons)和特伦特•帕特森(Trent Patterson)所有。Dish Society于2014年开业，目前在休斯顿地区有六家分店。

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“对我来说，将一些东西带入生活的创作过程是令人兴奋的部分，”莱昂斯说。过去五年，他一直在构思第二个概念，并在一次发布会上说。

Daily Gather的菜单将提供大量的菜肴，包括海湾海鲜、蘸酱、酱汁、魔鬼蛋和其他小吃。

这将辅之以蔬菜沙拉和配菜，以及烤鸡，市场鱼，扁面包，意大利面，汉堡，牛排和用德克萨斯牛肉做的上等肋排。

大厨布兰迪·基(Brandi Key)是Five 12餐厅的烹饪运营总监，负责监督食物。她正在制作一份定期轮换的菜单，尽可能地依赖当地的时令农产品和食材。

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今年早些时候，512雇佣了Key。她有几十年的休斯顿烹饪经验，包括在帕帕斯餐厅，克拉克库珀概念和爱丽丝蓝色。

莱昂斯说:“从品牌名称和标识到室内设计，布兰迪一直都在其中。”“她和我们团队的其他成员能够将这个概念发扬光大，远远超过我们任何一个人能够做到的。”

每日收集的饮料计划将突出精酿啤酒，葡萄酒，酒店鸡尾酒，新鲜果汁和绿道咖啡。

这家占地6,000平方英尺的餐厅将可容纳150人就餐，2,500平方英尺的露台上还可容纳100人就餐。每天都有午餐和晚餐，周末有早午餐。

即将到来的Daily Gather将是第一家但不是最后一家:The Five 12团队计划在休斯顿和其他地方开设一到两家分店。