东街市越南咖啡馆本周关闭了好

它的最后一天是7月15日星期四。

咖啡馆的虾春卷,2017年8月3日星期四,休斯顿拍摄。照片:Nick de la Torre /为纪事

越南餐厅咖啡馆,东街市平日午餐人群的主食,本周正在永久关闭。它的最后一天是7月15日星期四。

咖啡馆在20世纪80年代开业,当邻居仍然是唐人街时,回来。现任厨师和所有者Minh Nguyen于2007年买了它。

“咖啡馆已经改变了我的生活,”Nguyen在宣布关闭的Facebook帖子中说。“我已经提出了近14年的时间来让我对越南咖啡馆的愿景成真,这是有史以来最好的决定。”

在previewhouston.com上:Tex-Mex餐厅西班牙村庄在近70年后关闭了近70年

咖啡馆在休斯顿纪事中降落了一个地方2017年前100家餐厅。当时,评论家艾莉森克叫它“令人愉快,高度个人的越南家庭烹饪来源。”

关于咖啡馆的Xiu Mai Banh Mi和Banh Bot Chien(泛油炸萝卜薄煎饼)烹饪。

Nguyen正在销售或赠送餐厅的一切 - 首先来到,先在它关闭之前服务。多年来,餐厅的支持者也有机会签署告别板。

“我们通过飓风,热浪,停电,冬季爆炸和大流行幸存下来,”餐厅及其团队的复原力说。帖子没有提到关闭的原因。

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    Emma Balter是休斯顿纪事的娱乐记者。

    她主要写过食物和饮料,但有人喜欢遵循一个良好的特色故事,无论何地需要她。在加入2020年3月加入纪事之前,Balter为Wine Spectator杂志工作了六年作为作家,编辑和品尝协调员。她还为Concédaast旅客,饮食和葡萄酒,食物,Purewow,Chowhound和Vinepair提供贡献。

    Balter在法国巴黎长大,她为美食和葡萄酒获得了早期的味道。她在U.K的纽卡斯尔大学学习英语文学。是学生报纸的生活方式编辑。她和她的猫,陈宁一起生活在蒙斯罗斯。