11个新的烹饪供应商已经宣布邮政市场大厅内巨大的休斯顿邮报,前芭芭拉约旦邮局的市中心重建预计将于今年秋季开放。

休斯顿邮报的开发商洛维特商业公司(Lovett Commercial)对这些新摊贩的国际吸引力大加称赞，这些摊贩主打的是来自斯堪的纳维亚、西非、亚洲、南美和加勒比地区的美食，这将为占地53000平方英尺的休斯顿邮报市场带来全球风味。此外，奥斯汀的保罗·奎(Paul Qui)在休斯顿的Aqui餐厅于2018年12月关闭，他在食品大厅里设计了两个项目，重新回到了当地的餐饮场景。

此前已经公布了六家供应商邮政市场。

周三宣布的11家新供应商包括:

Golfstrommen海鲜市场:来自卑尔根的挪威厨师克里斯托弗·哈图夫特的第一个美国概念Lysverket.餐厅，庆祝重新定义北欧美食。市场（Golfstommen是海湾流的挪威词）将采用海湾鱼和当地农民市场生产，以便购买在家准备和用餐菜单，使用可持续提升和道德捕获的海鲜。

季节地窖:品酒师马克•布莱特(Mark Bright)是旧金山米其林星级餐厅Saison的合伙人兼葡萄酒总监，他将在这家餐厅开设自己的第一家餐厅季节地窖．葡萄酒市场将从世界各地采购葡萄酒，并将引入全球酿酒师进行品酒和教育。

小贩街食吧:大厨莱拉·巴扎姆(Laila Bazahm)是她在美国的第一个前哨小贩45餐厅在巴塞罗那。期待东南亚和拉丁美洲的混合街头美食。

东侧王：James Beard获奖的Qui 's日本街头食品“与奥斯汀灵魂的触摸”的概念使其预期的移动到休斯敦。奎的《阿基》在韦斯特海默开了一年多一点，引发了争议主厨的家庭暴力审判．

酱油打:另一个Qui概念，从厨师的遗产中汲取的菲律宾餐厅（他出生在马尼拉）。

ChopnBlok:休斯顿大厨奥普·阿莫苏将在他的第一家实体餐厅首次亮相西非菜单和西非侨民的菜肴。

安第斯山脉咖啡馆:主厨大卫格雷罗(David Guerrero)重现了他最初的东伦敦餐厅概念，食物来自南美国家。在经营了六年之后，格雷罗于2020年1月关闭了他广受欢迎的餐厅。

泰国库恩:曼谷本地泰国Changthong他的奥斯汀餐厅被评为2014年“好胃口”(Bon Appetit)美国最佳新餐厅之一，带着泰国街头美食菜单来到了休斯敦。

Blendin咖啡俱乐部:这是2017年在糖乐园首次开放的roastery张伟宏将提供来自世界各地的10种不同的单品咖啡，并提供教育咖啡课程。

阿布·奥马尔清真:休斯顿的第一辆清真餐车在德克萨斯州、俄克拉何马州和路易斯安那州都有餐厅和餐车，它将在这里开设一家餐厅，提供标志性的三明治(卷饼、沙瓦玛和卷)、沙拉、饭碗和沙拉三明治。

L＆L的糖果：来自企业家塔米娅·弗兰克·琼斯的20种不同口味的棉花糖。

洛维特商业的总裁Frank Liu说:“为了创造一个通过食物、艺术和文化庆祝多样性的目的地，我们承诺在Post Houston开设一家酒店，为各种规模的企业提供成长和展示他们产品的机会。”“从一开始，我们的愿景就是为休斯顿人以及每年到访这座不可思议的城市的数百万游客创造一种独一无二的文化体验。”

Post Houston预计将于2021年秋季开放。额外的市场摊位将在开幕前公布。

格雷格·莫拉戈为《休斯敦纪事报》撰写美食报道。跟着他在脸谱网或推特．在greg.morago@chron.com上给他发送新闻提示。听听他在我们的BBQ心态播客来了解休斯顿和德州的烧烤文化。