想象一下去你的当地H-E-B在休斯敦的布伦南(Brennan’s)买著名的甲鱼汤，或者克里斯·谢博德(Chris Shepherd)的辣肉饺子。

从本周开始，你可以。

超市巨头H-E-B已经挖掘了三家休斯顿餐厅，为其饭店简单的Chef-Inspired-Go饭菜提供餐点。樱桃块工艺屠夫和厨房在勇敢厨师大厅加入布伦南的和牧羊人下腹部的款待H-E-B本周在休斯顿、圣安东尼奥和奥斯汀启动了这一独特的合作项目，休斯顿的餐厅为该项目提供招牌菜。每座城市将有三家餐馆为数量有限的商店准备菜肴，这是H-E-B向受人喜爱的德克萨斯州餐馆注资的一项努力，这些餐馆在新冠肺炎大流行期间挣扎着生存。新冠肺炎大流行摧毁了德克萨斯州的餐饮业。

“这都是关于餐厅。他们现在需要我们的帮助，”H-E-B集团的面包房、熟食店、餐厅和熟食部副总裁凯文·布莱辛说。“我们希望我们的顾客能把这看作是帮助餐厅社区的一种方式。这里有一个值。我希望他们看到的是这样。”

参与的休斯顿餐厅将为休斯顿有限的H-E-B店准备和运送这些食物(每个餐厅的确切位置周四上午还没有完全确定)。餐厅将为每顿饭设定价格，H-E-B将为他们准备的食物支付费用。H-E-B不会从销售中获得任何份额;它会直接送到餐厅。

对于餐馆老板杰西卡·德谢姆·蒂蒙斯(Jessica DeSham Timmons)来说，这个项目就是生命线。

“对于他们为我们社区所做的一切，我无法再赞美他们了。但这是另一个层面的支持，”Cherry Block Craft Butcher and Restaurant的主厨/合伙人蒂蒙斯说。“这对我们来说是一个游戏规则的改变者。”

带走食品:休斯顿的餐馆主要提供食品杂货和快餐

从周五开始，“樱桃块”将进入五家H-E-B门店，供应红豆米饭、烤火腿火腿秋葵汤、甜椒奶酪、烟熏鲶鱼酱和黑山肉(Black Hill Meats)奶酪粗粒排骨。

布伦南的一位发言人表示，他们从海龟汤开始，但会增加更多选择。

Underbelly Hospitality正在准备土豆泥和培根香肠砂锅菜、国王牧场鸡肉、鸡柳、通心粉和奶酪、和牛助手(用和牛牛肉制作的汉堡助手的一个版本)和辣牛肉炖饺子，这是他的招牌韩国山羊饺子的一个版本。Underbelly今天在Montrose, Buffalo Speedway, Buffalo Heights, Heights, Bellaire, Meyerland, Pearland, Bunker Hill和San Felipe商店推出。

“我们非常感谢H-E-B给我们这次机会。这为我们提供了更多的销售点，将我们的‘Take and Bake’产品卖给休斯敦人，这样我们就可以支付租金，支持我们的农民，更快地雇佣我们休假的员工，”詹姆斯比尔德奖厨师谢博德说。“H-E-B是一家不仅关心社区，而且关心社区内像我们这样的企业的公司。他们在引领潮流，我们很感激能成为其中的一份子。”

祝福H-E-B还要求休斯顿的面包男子烘焙公司和慢面团面包公司在精选商店的面包中库存。

布莱辛说，这项计划可能会扩大到更多的餐厅。

格雷格·莫拉戈(Greg Morago)为《休斯顿纪事报》(Houston Chronicle)撰写美食方面的文章。跟着他在脸谱网或推特．在greg.morago@chron.com给他发送新闻提示。听到他在我们的BBQ心态播客来了解休斯顿和德州的烧烤文化。