井底油嘴这家位于高地(Heights)的餐厅和酒吧自2018年2月开业以来经历了多次重组，现在宣布辞职。它的最后一次呼叫是4月30日。

业主们在2017年成功开业后推出了这一概念Bosscat Kitchen & Libations住在橡树河，五年的租约还剩两年井底油嘴933 Studewood。他们找到了一家日本餐厅Shokku拉面在拉斯维加斯承担租赁和购买餐厅的设备和资产。Shokku Ramen将在晚些时候在这个地方开业，在它被称为BCK之前的玻璃墙。

Bosscat和BCK的所有者约翰·里德(John Reed)与合伙人莱斯利·阮(Leslie Nguyen)说，他们无法与BCK的房东达成租赁协议，所以他们为这个地方找到了一个新租户。

“beck是一种爱的劳动，”里德说。“我们犯过错误，但一路走来我们学到了很多。我们非常感谢房东和当地社区在过去三年中对我们的支持。我们很快就会再见的。”

里德和阮不会让这个品牌退役。他们正在休斯顿和/或加州寻找新地点重新开业。除了BCK, Bosscat Kitchen也在为休斯顿设计一个新概念。

阮仍运行小姐迷你甜甜圈该公司于2020年在贝克(bback)内开设了一家门店。该业务不受贝克的关闭影响。

格雷格·莫拉戈为《休斯敦纪事报》撰写美食报道。跟着他在脸谱网或推特．在greg.morago@chron.com上给他发送新闻提示。听听他在我们的BBQ精神状态播客来了解休斯顿和德州的烧烤文化。