当主人的小,别致Casa游牧酒吧于9月在MKT Heights开业,他们嘲笑相邻的露台酒吧/餐厅是一个大得多的姊妹概念,可以俯瞰劳伦斯公园(Lawrence Park)和高地徒步旅行(Heights Hike)和自行车道(Bike Trail)。
他们已经交付了这个前哨基地,上周高架的公园600 N. Shepherd,一个新的室内/室外空间提供现代酒馆食物和鸡尾酒菜单。该项目由合伙人罗兰·凯勒(Roland Keller)、基思·道尔(Keith Doyle)和泰勒·巴雷拉(Tyler Barrera)与行政总厨文森特·福切利(Vincent Forchelli)合作完成,他们是威克洛高地花园酒吧的老板。
与之相邻的Casa Nomad是一个800平方英尺的狭长地带,只有28个座位,而Highline Park的面积是它的八倍:4588平方英尺的室内空间,1500平方英尺的带顶棚户外露台,可容纳100个座位的度假风格的座位。由达拉斯的Coeval设计(该公司也设计了Casa Nomad), Highline公园由一个弯曲的、14个座位的酒吧锚定,并设有摊位座位、彩色瓷砖设计和落地窗。
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福切利的菜单上提供的开胃菜有加芝士、菠菜和洋蓟蘸酱、鸡翅、辣椒炸虾、烤薯片,以及加芝士蘸酱的玉米热狗和芝士薯片。有三种沙拉:切碎的市场沙拉;姜甘蓝配橙子和烤葵花籽;还有炖牛肉科布一些entrée菜:经典的牛排薯条,烤鸡三明治和粉碎汉堡。
鸡尾酒单,由Barrera策划,提供创意的经典饮料,包括紫罗兰G&T(杜松子酒,紫罗兰利口酒,柠檬和奎尼水);古道古道(波旁酒、朗姆酒、德梅拉拉糖、安哥斯图拉酒和鼹鼠苦酒);梅斯卡尔Mule(梅斯卡尔、莱姆、姜利口酒、龙舌兰和黄瓜);以及Easy tiger(墨西哥辣椒龙舌兰酒、酸橙、龙舌兰、苏打水和盐)。
凯勒说:“我们很高兴能在M-K-T高地开设高架公园,而就在几个月前,隔壁的Casa Nomad刚刚亮相。”“Casa Nomad体现了我们在墨西哥旅行中最喜欢的部分,而Highline Park是一个休闲的大露台酒吧,就像Wicklow Heights,加上厨师主导的食物菜单,我们一直想做的。”
Highline Park, 600 N. Shepherd, 499室;highlineparkhtx.com。周一至周五下午4点至午夜,周六下午4点至凌晨2点,周日下午4点至午夜。
格雷格·莫拉戈(Greg Morago)为《休斯敦纪事报》(Houston Chronicle)撰写有关食物的文章。跟着他在脸谱网或推特.在greg.morago@chron.com上给他发送新闻提示。听他在我们的BBQ精神状态播客了解休斯顿和德州的烧烤文化。