休斯顿是被选中的五个城市之一，被选中来帮助举办一场直播活动，向美国餐饮业的恢复力致敬詹姆斯比尔德基金会9月27日。

这次事件中,《詹姆斯·比尔德奖:韧性和领导力的故事》是为了庆祝餐厅的厨师，而不是基金会的年度奖励计划，该计划在去年和今年被取消，部分原因是Covid-19的传播。相反，将在Twitter上直播的新活动，将在芝加哥的现场活动中展示对行业和社区产生影响的全国餐厅领袖和组织。休斯顿、旧金山湾区、费城和华盛顿特区也被选中参加。

在休斯敦，当地的主持人休斯顿第一公司将组织表彰该市餐饮社区的慈善努力，特别是厨师克里斯·威廉姆斯(Chris Williams)和道恩·伯勒尔(Dawn Burrell)以及他们的露西尔1913基金会隶属于露西尔酒店集团非营利组织Lucille 's 1913在疫情期间为缺乏服务的社区提供了数千份食物，这是在休斯敦艰难时期为民众提供食物的众多慈善行动之一。

特别观察派对将于9月初组织，并提供派对工具包。休斯顿第一表示，更多的新闻和特别嘉宾和公告将在卫星活动的晚些时候发布。

“休斯顿能够得到世界上最负盛名的烹饪组织之一的认可，是一种莫大的荣誉。我们是一个文化丰富的城市，我们独特的美食场景反映了这种多样性，”休斯顿第一代理首席执行官兼总裁迈克尔·赫克曼(Michael Heckman)说。“看到我们的厨师再次登上国家舞台，对我们所有人来说都是一个无比自豪的时刻，我们期待着与世界其他地方分享他们鼓舞人心的才华。”

威廉姆斯是博物馆区露西尔餐厅的主厨兼老板，他赞扬了休斯顿的一些组织在疫情期间帮助社区，而他们自己的生意却在挣扎。

“每一个像我们这样的故事，都有另一个不那么幸运、努力工作的独立餐厅团队的故事。他们做的一切都是正确的，然而，他们今天却不在这里，”他说。“这就是为什么这样的活动如此重要。看到詹姆斯·比尔德基金会(James Beard Foundation)的这一支点，令人耳目一新，它不仅突出了厨师的才华，还强调了他们对自己社区的持久影响。”

关于休斯顿人如何庆祝“詹姆斯·比尔德奖:韧性和领导力的故事”的更多信息将很快发布。

格雷格·莫拉戈为《休斯敦纪事报》撰写美食报道。跟着他在脸谱网或推特．在greg.morago@chron.com上给他发送新闻提示。听听他在我们的BBQ精神状态播客来了解休斯顿和德州的烧烤文化。