Karbach Brewing是最新一家加入硬苏打水游戏的烈酒公司，而且它正在以最具德州特色的方式这么做:推出Ranch Water。

“我们很高兴能向我们的家乡致敬，并通过这款新产品扩展我们的产品，”卡尔巴赫的创始酿酒大师埃里克·华纳(Eric Warner)说。

这是Spring branch酿造的首款硬苏打水。它的酒精度为4.5%，是一款由龙舌兰酒、酸橙汁和Topo Chico混合而成的经典德克萨斯鸡尾酒。卡尔巴赫的罐装饮料是用酸橙和龙舌兰酿造的。

“我们的Ranch Water让龙舌兰和酸橙在没有任何人工香料的情况下熠熠生辉，”华纳说。“这令人耳目一新，我们真的很兴奋，我们终于着陆了。”

“牧场水”(Ranch Water)是一种传统的鸡尾酒，在德克萨斯州炎热的夏日里混合几种配料调制而成越来越多的罐装销售．总部位于德克萨斯州的公司，如Shotgun spikes Seltzer、Ranch Rider Spirits和Lone River Beverage Co.，在2019年和2020年推出了各自的版本。

在HoustonChronicle.com上:牧场水现在装在罐子里，还是100%的德克萨斯水

卡尔巴赫将于2021年1月推出的牧场水(Ranch Water)，实际上已经筹备了两年。华纳说，他们的常客通常会要求一种碳水化合物和卡路里含量较低的饮料——“牧场水”只含有1克碳水化合物和90卡路里。在完善最终产品之前，团队花了很长时间来修改饮料。华纳说，关键在于管理发酵过程。

他说:“我们拥有丰富的传统，使用不同的酵母菌株酿造不同的风格，再加上过去几年里一直在玩苏打水类型的产品，这让我们能够快速学习如何使用Ranch Water。”

Karbach's Ranch Water将于2021年1月4日登陆德克萨斯州的杂货店和酒类商店。这两款罐装啤酒将分为6装和12装两种。截止发稿时，成本还不清楚，但这些包的价格将与啤酒厂的核心产品类似。