桑布鲁克斯管理公司(Sambrooks Management Company)周四宣布，将于明年年初在艾伦公园大道(Allen Parkway)开设一家现代化的牛排餐厅。此举显示出其在烹饪方面的实力。

被称为壁炉这家以木材为燃料的牛排餐厅承诺设计上乘，菜单将突出实火烹饪。位于3201 Allen Parkway的4500平方英尺的空间最初是明星雕刻公司(Star Engraving Company)的所在地，位于舞台剧院(stage Theatre)的新家戈尔迪(The Gordy)的对面;这两家公司将共用一个拥有300个车位的停车场。

Andiron酒店将于2022年第一季度开业，这是该酒店集团迈出的重要一步坑的房间，坑道室的露台，1751年海和沙洲, Candente。

鸡肉卷烤干酪辣味玉米片:艾莉森·库克在坎迪特无与伦比的玉米片上

老板Michael Sambrooks说:“这对我们的团队来说是一个充满激情的项目——我们很高兴能把我们所做的一切都汇集在休斯顿最令人兴奋的餐厅之一。”“我们将把The Pit Room和Candente的烟熏和柴火烧烤技术与1751 Sea & Bar的厨师驱动体验结合起来。”

Andiron将提供110个座位的主餐厅、酒吧和休息室，以及私人餐厅，以及2800平方英尺的有顶露台和户外酒吧，可以容纳额外的75名客人。它将由屡获殊荣的纽约公司设计AvroKO(项目包括纽约的Beauty & Essex和Quality Bistro;芝加哥的鸭鸭山羊餐厅和霍克顿酒店;丹佛联合车站食品大厅;在伦敦特拉法尔加;和Rose.Rabbit.Lie in Las Vegas)与当地的建筑师Kevin Tietz合作Philip Ewald建筑公司．

格雷格·莫拉戈为《休斯敦纪事报》撰写美食报道。跟着他在脸谱网或推特．在greg.morago@chron.com上给他发送新闻提示。听听他在我们的BBQ精神状态播客来了解休斯顿和德州的烧烤文化。