Goode公司餐厅集团正在为其休斯顿骄傲的投资组合添加新概念,并为林地为基于新的鱼和海鲜的品牌套装。
善意有限公司钓鱼营和牡蛎吧将在2022年春季开放8865六个Pines博士,位于大流行期间的烧烤餐厅的野营餐厅的烧烤设施。相同的概念在同一地址,Goode Co. Kitchen&Cantina仍然开放。
与其他餐馆一样,善意的家庭历史编织成新概念,灵感来自珍贵的食物和餐饮回忆。
“就像所有Goode公司的概念一样,善意有限公司钓鱼营和牡蛎酒吧扎根于我们家庭的丰富历史和区域美食知识。在这种情况下,我父亲吉姆和我沿着德克萨斯州海岸度过的时候,“Levi Goode,Chef和Goode公司餐厅总裁说。“多年来,我们在圣路易斯通行证的圣诞节和巧克力湾之间的泥浆中有一个高跷房屋渔船。你只能乘船去那里,但钓鱼是史诗般的!我们将在黎明的休息中度过早晨,在黎明中跋涉了沙质海岸线。许多夜晚都花在我们甲板上的灯光下的斑点鳟鱼徘徊。随着时间的推移,这些漫长的日子深化了对这个过程的各个方面的欣赏:抓住了兴奋,收获和烹饪新鲜捕获的满足感,以及聚集在一起享受自制,难以赚钱的仪式。“
虽然Goode没有提供菜单细节,但新的餐厅将设有突出的牡蛎酒吧,季节性产品和鸡尾酒。
Greg Morago写了关于休斯顿纪事的食物。跟着他Facebook或者推特。在greg.morago@bon.com上发送新闻提示。听到他的声音烧烤状态播客了解休斯顿和德克萨斯烧烤文化。