休斯顿的佩莱佩莱餐厅和林地关闭

Mozambik,葡萄牙风格的南非餐厅品牌将接管Peli Peli的两个剩余地点

在莫桑比克,葡萄牙风格的南非餐厅夏莫桑比克,更换休斯顿的两个佩莱佩莱地区在林地和英格拉里亚。

照片:Raul Casares

粉丝Peli Peli南非厨房将超过一周才能享受餐馆独特的,香料途径影响的食品。在休斯顿市场12年后,Peli Peli正在关闭并被替换莫桑比克是一家新的葡萄牙风格的南非餐厅品牌,计划在德克萨斯州和可能超越各地开设其他地方。

两家Peli Peli餐厅的服务日 - 1201兀兰博士博士和5085港口的威斯海默 - 将于9月5日。然后,两个地点将在9月10日首先在林地转向莫桑比克,随后的欧洲餐厅。

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努力由Restaurateur Ryan Stewart,Johannesburg Native(自2018年以来),莫桑西斯州·斯图尔特(和休斯顿居民)是莫桑比克品牌的共同主,专门从事南非和赞比亚的多个地点。斯图尔特于2018年加入了Peli Peli集团,将负责监督美国的扩建和行政厨师Macey Maples,Peli Peli的厨师De Cue。While leading Peli Peli’s new culinary direction, from fine dining to more affordable casual dining, Stewart has introduced a number of new signature recipes that will remain on Mozambik’s menu including peri peri chicken, trinchado (spicy beef or chicken in a creamy sauce), rissoles (Portuguese-style empanadas), bobotie, crab cakes, curries, and other South African pub foods staples.

Peli Peli的老式公园位置于2020年永久关闭,但今年作为厨师的桌子重新开放,前佩莱佩里合作伙伴和厨师保罗弗里德曼的方向。Katy中的Peli Peli也关闭了。该品牌的休闲分支机构,Peli Peli厨房,带有9090凯蒂FWY的地点。并且在101 n的整个食物中。循环,也是永久关闭的。

“我们要感谢多年来支持Peli Peli的所有客人,”Stewart说。“我们知道休斯顿的大南非食品有一个胃口,我们非常兴奋地有机会将莫桑比克带到美国。”

Greg Morago写了关于休斯顿纪事的食物。跟着他Facebook或者推特。在greg.morago@bon.com上发送他的新闻提示。听到他的声音BBQ心态播客了解休斯顿和德克萨斯烧烤文化。

  • 格雷格莫拉戈
    格雷格莫拉戈

    Greg Morago是2009年加入休斯敦纪事的哈特福德龙口的一个特色编辑和记者,为25年来加入休斯顿编辑为食品编辑。他写了关于食品,餐馆,烈酒,旅行,时尚和美容。他是亚利桑那州的亚利桑那州和吉拉河印度社区的Pima部落成员。