计划休斯顿最佳餐饮交易的年度疯狂的破坏。

周四发布的菜单选择在网站上2021休斯顿餐厅周开始午餐，早午餐和晚餐规划，渴望参加8月1日至9月6日经营的烹饪活动期间参观休斯顿餐厅。

活跃网站的推出，Houstonrestaurantweeks.com.该项目为期五周，是为休斯顿食品银行(Houston Food Bank)筹集资金的活动。预计将有大约200家餐厅参与，提供两到三道菜的早午餐(20美元)和午餐(20美元)，或三到四道菜的晚餐(35美元或49美元)。参与的餐馆将为每一顿HRW餐捐赠1至5美元给食品银行。

该网站为该活动提供餐饮和菜单信息，以及预订信息、电话和网站地址。有些餐厅要求预约，有些则欢迎未预约的客人。

以下是目前人权观察的一些亮点:

女人气的男人:特殊场合或高级餐厅

La表:高端Galleria餐厅的三道菜晚餐开始选择沙拉里昂，黄色番茄凉菜汤，或鳄梨黄瓜沙拉，然后entrée选择炸薯条，大西洋鲑鱼，或炸鸡三明治。甜点:榛子和巧克力蛋糕，樱桃馅饼和开心果冰淇淋，或奶油和焦糖酥。

彩虹小屋:长期以来被认为是这个城市最浪漫的用餐地点之一，餐厅的第一道菜包括熏鸭秋葵汤，油封羊排骨，野猪肉脏米饭，烤核果。入口选择:烤牛肉与马铃薯泥和咖喱奶油玉米，意大利面与慢烤母鸡和南瓜籽香蒜沙司，黑德克萨斯海湾红鱼与克里奥尔杂烩，甘薯flautas与烤蘑菇莎莎。甜点:温暖的羊角面包布丁，柠檬冰盒派，或巧克力慕斯与覆盆子果盘。

安妮咖啡馆和酒吧：在标志性的Galleria社区餐厅的晚餐包括玉米粉圆饼汤，野生蘑菇汤鸭火腿和huitlacoche，鞑靼牛排，凯撒或羽衣甘蓝沙拉，或虾鸡尾酒。第二道菜:三文鱼配香菇和白菜，鸡肉配蘑菇，蘑菇通心粉，咖啡皮菲力牛排配土豆。甜点:不加面粉的巧克力蛋糕，芝士蛋糕，或带蓝莓蜜饯的柠檬蛋糕。

托尼的:在Tony Vallone的同名餐厅用餐，首先要吃鲑鱼、热那亚沙拉、混合蔬菜沙拉、冬南瓜意面或番茄配罗勒和帕尔马干酪。第二道菜选择:烤鲈鱼，红烧排骨与藏红花调味饭，鲑鱼与威尼斯黑米，小牛肉扇贝，或意大利肉酱通心粉。甜点选择包括梅耶柠檬意式奶冻，棕色黄油颠倒蛋糕，或巧克力呈现。

海洋产品:热门海鲜餐厅

Eugene的海湾海岸美食：美食cajun风格的海湾海岸餐厅的晚餐开始选择煮虾，海鲜秋葵汤，或楔形沙拉。第二道菜选择:烤鲑鱼，意大利面虾和柠檬蒜黄油酱，虾阿尔弗雷多，意大利面阿尔弗雷多花园蔬菜，或海鲜拼盘。甜点选择:白巧克力面包布丁，crème焦糖布丁，或酸橙派。

乔伊斯的海鲜和牛排：朴实无华的纪念海鲜和牛排餐厅提供晚餐，首先是蓝莓和蓝奶酪沙拉，虾和蟹肉秋葵，或凯撒沙拉。Entrée选择包括龙虾和虾玉米卷，烤红鱼，炸虾和鲶鱼盘，或煎鸡与刺山柑酱。甜点:白巧克力面包布丁，酸橙派，或山核桃crème焦糖布丁。

自由厨房纪念馆​​：“纪念”餐厅和橡树河自由厨房餐厅都参与了“人权观察”活动，而“纪念”“树屋”餐厅提供四道菜的晚餐，首先是鳄梨薯条、甜菜鹰嘴豆泥、炭烤牡蛎或黑松露哈马溪。第二道菜:苹果黄瓜青菜沙拉，迷你冰山沙拉，或曼哈顿蛤蜊浓汤。第三道选择:小巧的澳大利亚和牛带蘑菇和波士土豆泥，半壳德州红鱼配大块蟹，鸡肉菠菜千层面，或虾仁蟹和黑胡椒意大利面。甜点:巧克力慕斯，白巧克力和覆盆子面包布丁，或红天鹅绒芝士蛋糕。

威利克的海鲜:晚餐在这个受欢迎的上城区餐厅开始烤花椰菜和甘蓝沙拉，金枪鱼poke，或鸡肉和香肠秋葵汤。第二道菜:整条烤鱼配柠檬草油醋汁，菲力牛排配蘑菇胡椒酱和烤芦笋，或烤半只鸡配胡萝卜，藜麦，枯萎的蔬菜和甘薯。甜点选择:蓝莓芝士蛋糕，奶油糖果面包布丁，或crème焦糖布丁。

市区:在城市中心的餐饮选择

石窟市中心：休斯顿大道餐厅提供的晚餐以Grotto沙拉、花园莴苣沙拉或番茄罗勒沙拉开始。第二道菜:三文鱼配番茄蟹肉和格拉巴豌豆烩饭，虾扁面，或鸡肉配蘑菇，洋蓟和意大利面。甜点:mezzanotte蛋糕，草莓芝士蛋糕，或冰淇淋。

传闻市场广场：市中心的美食酒吧提供了第一道菜的选择冷凉菜汤，切碎的沙拉，奶酪牛排鸡蛋卷，或魔鬼蛋与糖果培根和墨西哥胡椒。Entrée可供选择:培根卷虾和玉米粉，米兰鸡肉，黑鲑鱼，夏季蔬菜意大利调味饭，小酒馆牛排配土豆泥和青豆，烤猪排配土豆泥和球芽甘蓝，或香肠香蒜沙司意大利面。甜点:crème焦糖布丁，桃子倒挂蛋糕，或面包布丁配冰淇淋和焦糖酱。

VIC和Anthony：晚餐在豪华的市中心牛排馆开始夏季花园沙拉，凯撒沙拉，冰山楔形，或龙虾浓汤。Entrée可供选择:菲力牛排配土豆泥，鱼配烤红土豆，猪里脊配玉米和煮豆泥，或者玉米面包配烤蘑菇。甜点:羊角面包布丁，樱桃巧克力杏仁饼，巧克力慕斯或自制冰淇淋。

树林：在发现绿色餐厅提供第一道菜选择羽衣甘蓝凯撒，得克萨斯楔形沙拉，或花园沙拉与姜味噌油醋。Entrée选择:烤纽约条与炸土豆沙拉和芦笋，炒海湾虾，油炸德克萨斯鹌鹑与夏季玉米和南瓜，土豆泥与奶油汁，鸡肉配意大利宽面，烤猪里脊与粗燕麦，鲑鱼与珍珠大麦和白葡萄酒白葡萄酒。甜点:巧克力蛋糕，浆果和奶油，或牛奶焦糖意式奶冻。

知道新人:新开或新开的餐厅

Fegen:新高地(new Heights)餐厅的晚餐以生牛肉、长叶莴苣和凤尾鱼酱青菜或魔鬼蛋(两个配培根，两个配炸鸡)开始。Entrée可供选择:鸡肉帕尔马干酪，烤三文鱼配柠檬刺山柑酱，或鸡肉蘑菇馄饨。甜点选择:白巧克力和覆盆子面包布丁，热乎乎的意大利乳清干酪和时令水果，或厨师的选择甜点。

健堤泰菜:在这家新的高地亚洲餐厅用餐，首先是泰国木瓜沙拉，烤猪肉串，或烤牛肉或罗望子酱猪肉肉丸。Entrée可供选择:咖喱绿鸡米粉，特色炒饭，船面汤，辣猪肉酱面慢火炖猪骨排骨，或炒玻璃粉鸡，虾，猪肉或豆腐。甜点:芒果糯米，椰子冰淇淋，或香兰蛋糕。

KP的厨房：在新纪念堂餐厅的晚餐开始，始于一家议院沙拉，船用沙拉，Farro沙拉，烤芦笋，或脆皮抱子甘蓝。Entrée选择：螃蟹蛋糕与房子悬挂，烤鸡用帕尔马豆菠菜，或婴儿背部肋骨配薯条和羊草。甜点选择：芝士蛋糕与醉酒的樱桃，关键的石灰馅饼馅饼，铁煎锅的双巧克力芯片曲奇饼，或苹果崩溃。

NoPo咖啡馆:新的Berg Hospitality Group Restaurant提供的第一课程选择番茄罗勒汤，一天汤，Burrata Salad，Beet Salad，芝麻菜沙拉，Fritto Misto，Focaccia，带有鞭打的乳清干酪和松露油，半壳或Margherita披萨的牡蛎。Entrée选择：牛肉馄饨配蘑菇和罗勒酱，鸡肉猪，猪排配土豆沙拉和Cole Slaw，烧烤烧烤三文鱼配土豆沙拉，乳房甲兰特里，虾Tagilatelle，亚洲牛排沙拉，虾和蓝蟹沙拉，或房子汉堡用薯条。甜点选择：奶油奶油，提拉米苏或巧克力慕斯。

牛肉在哪里:高端牛排餐厅

B＆B Butchers＆Restaurant：One of the city’s top steakhouses offers dinner with first course options (sizzling bacon, steak salad, meatballs, wedge salad and prosciutto and burrata), second course (sliced sirloin over hash browns, pork chop, pan-seared salmon, filet medallion and crab-stuffed shrimp, vodka rigatoni), and dessert choices including cheesecake, chocolate cake and crème brulee.

Brenner在Bayou的牛排馆：三道菜包括开胃菜(祖传番茄沙拉、凯撒、汤)、主菜(菲力牛排配大理石土豆和菠菜、烤大虾、猪排、米兰小牛肉)和甜点(奶酪蛋糕、德国巧克力蛋糕或布伦纳的布朗尼圣代)。

获取的牛排餐厅:豪华牛排餐厅提供晚餐的第一道菜选择包括法国洋葱汤，曼波沙拉，或墨西哥胡椒金枪鱼生鱼片;第二道菜选择(黑鲑鱼，poror，排骨，柠檬辣椒鸡，或小菲力牛排)和甜点(个人热黄油蛋糕，芝士蛋糕或芒果冰沙黑莓)。

手掌:心爱的牛排馆提供三道菜的晚餐，开始选择混合蔬菜，经典凯撒，楔形沙拉，龙虾浓汤;第二道菜可供选择(菲力牛排配龙虾和樱桃辣椒，鸡肉干酪，烤鲑鱼和龙虾汤团)和甜点可供选择的mezzanote蛋糕，酸橙派和奶酪蛋糕。

格雷格·莫拉戈(Greg Morago)为《休斯顿纪事报》(Houston Chronicle)撰写美食方面的文章。跟着他在Facebook或者推特。在greg.morago@bon.com上发送他的新闻提示。听到他的声音BBQ心态播客来了解休斯顿和德州的烧烤文化。