期待已久的休斯顿邮报富兰克林401号前芭芭拉乔丹邮局的项目正在成形，本周它的前六家供应商宣布邮政市场烹饪/零售大厅。

作为休斯顿最大的室内市场，Post market最终将在一个5.3万平方英尺的市场中包含30多个烹饪和零售概念，该大型多功能适应性重用项目将于2021年秋季开放，洛维特商业开发商说道。

首批宣布的六家供应商将来自本地、国内和国际的烹饪理念、餐厅和柜台服务食品摊档和小吃摊，它们将挤满大厅:

Salt & Time Butcher Shop:奥斯丁的盐和时间将经营一家肉店和精品杂货店，提供当地饲养的肉类、自制香肠和熟食，以及特色食品。

屠夫的汉堡:Salt & Time的老板本·朗克尔和布莱恩·巴特勒将推出他们的最新概念，即直接从牧场主那里采购肉类的汉堡连锁店。

丽娅·简的热鸡肉:今年在丹佛开业两代情食品大厅在美国，这一南方美食概念提供炸鸡三明治，包括纳什维尔热鸡肉、炸鸡餐、鸡肉和华夫饼、鸡肉和饼干、热鸡翅和配菜。

塔可富果:休斯敦一家专门从事木炭烧烤的餐车将开设其第一家实体店，提供100%清真菜单。

Gelu意大利冰:这家冰淇淋店成立于科罗拉多州，将提供30多种口味的冰淇淋和意大利冰，不含乳制品、麸质和脂肪。

SOUPreme:在这个新概念中，家庭食谱盛行，提供越南河粉和牛肉粉条汤。

“我们正开始展现我们的愿景，成为一个开创性的食物目的地，反映休斯顿多样化的烹饪社区。这只是冰山一角;我们很高兴能继续宣布更多的供应商，这将是市中心餐饮领域的有力补充，”洛维特集团(Lovett Group)总裁Frank Liu说，该集团旗下的洛维特商业(Lovett Commercial)是其商业地产部门。

Post Houston是一个55万平方英尺的项目，将包括零售和办公空间、餐厅、酒吧、音乐会场地和Skylawn，一个5英亩的屋顶公园和可持续农场。

格雷格·莫拉戈为《休斯敦纪事报》撰写美食报道。跟着他在脸谱网或推特．在greg.morago@chron.com上给他发送新闻提示。听听他在我们的BBQ精神状态播客来了解休斯顿和德州的烧烤文化。