早餐俱乐部在美国Yelp的顶级黑人餐厅中名列前茅

Yelp的2022年“值得关注”名单包括中城标志性的早餐餐厅

The Breakfast Klub的鲶鱼和粗麦粉,3711 Travis,它在Yelp的2022年“值得关注的人”名单上,突出了美国黑人拥有的企业。

照片:特伦斯唐

休斯顿的一家餐厅已经开业了Yelp上黑人企业的"值得关注"名单在乡下。早餐Klub该榜单于周四公布,是仅有的15家由黑人经营的餐厅之一。

Yelp于2020年启动了这个项目,以回应那些在这个众源点评平台上寻求更便捷的方式寻找和光顾黑人拥有的企业的读者。

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为了纪念黑人历史月,“值得关注的人”名单还认可了黑人拥有的美容和家居/décor公司。但在食物方面,The Breakfast Klub是德克萨斯州仅有的三家上榜的餐厅之一。特拉维斯3711号餐厅的标志是2号第0个周年纪念日在11月。该俱乐部于2001年9月由马库斯·戴维斯和他的妻子梅尔文·戴维斯创立,现已成为休斯敦的一个机构,并在全国媒体包括《时尚先生》和《福布斯》杂志、《今日美国》和《早安美国》上有报道。周末的时候,排队的人可以排到整个街区,买招牌菜,比如鸡翅和粗麦粉、猪排和鸡蛋、鸡翅和华夫饼、饼干和肉汁、鲶鱼和粗麦粉。

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Yelp的名单是根据其列出的自认为是布莱克拥有的企业编制的。Yelp使用了包括全国在线表现、平均评分和评论次数在内的各种因素,缩小了范围。德克萨斯州的另外两家餐厅——奥斯汀的Bird Bird Biscuit和圣安东尼奥的Binge Kitchen也榜上有名。

Greg Morago为《休斯顿纪事报》写关于食物的文章。跟着他在脸谱网推特.在greg.morago@chron.com给他发送新闻提示。听他讲我们的BBQ心态播客来了解休斯顿和德州的烧烤文化。

  • 格雷格Morago
    格雷格Morago

    格雷格·莫拉戈曾在《哈特福德新闻报》(The Hartford Courant)担任专题编辑和记者25年,2009年加入《休斯顿纪事报》(Houston Chronicle)担任美食编辑。他的文章涉及食物、餐馆、烈酒、旅游、时尚和美容。他是亚利桑那州本地人,是吉拉河印第安人社区皮马部落的成员。