托尼大型曼陀林这家餐厅由托尼·曼多拉(Tony Mandola)和菲利斯·曼多拉(Phyllis Mandola)夫妇拥有和经营，他们是休斯顿传奇餐厅老板的后代。这家餐厅将于本月晚些时候关闭。

菲利斯·曼多拉在她的Instagram账号上宣布，7月26日将是这家1212 Waugh餐厅的最后一天服务，这家餐厅自2011年以来一直是曼多拉独特的海岸海鲜和意大利美食之家。这个消息(她在自己的Facebook个人账户上发了一条类似的帖子)是在这家餐厅在Waugh上成立10周年的同一周发布的。

在她的帖子中，菲利斯感谢了朋友、家人和忠实的客户:“我们交了很棒的朋友，填饱了成千上万个肚子，告别了亲爱的家人和客人，欢迎了新的家人和新客户。”

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毫无疑问，曼多拉家族是休斯顿餐厅的皇室成员。菲利斯是唯一的女儿传奇的玛丽亚·“妮法妈妈”·劳伦佐他建立了一个以玉米饼碳为原料的帝国;托尼是格蕾丝·曼多拉(Grace Mandola)的儿子，曼多拉是家族休斯敦餐厅的女族长。1982年，托尼和菲利斯一起创立了“蓝色牡蛎酒吧”(Blue Oyster Bar)，在休斯顿的餐饮业开辟了他们自己的宝贵空间。经过几次搬迁和更名，他们的克里奥尔和意大利美食品牌几十年来一直在这座城市的餐饮中享有熟悉的地位。

长期以来，托尼·曼多拉的菜单读起来就像休斯顿的吃法:海鲜秋葵汤、海湾虾、意大利面和肉丸、油炸海鲜拼盘、三文鱼配蟹和鳄梨佐料、鲷鱼配虾、小龙虾和蟹肉块。

2011年，曼多拉一家把业务搬到了Waugh 1212号的新餐厅，那里有新奥尔良风格的牡蛎酒吧和充满活力的露台。

菲利斯在帖子中写道:“托尼和我在这个行业发展得很好。”她还补充说，他们的餐厅之旅还没有结束:
她在微博上写道:“我们的新地点很快就会公布，同时愿上帝保佑你们每一个人。”

格雷格·莫拉戈(Greg Morago)为《休斯顿纪事报》(Houston Chronicle)撰写美食方面的文章。跟着他在脸谱网或推特．在greg.morago@chron.com给他发送新闻提示。听到他在我们的BBQ精神状态播客来了解休斯顿和德州的烧烤文化。