休斯顿市中心很快就会有另一家高端牛排餐厅，但有着奢华的拉丁风格和风味。

休斯顿四季酒店周三宣布将开放托罗托罗这是一家与大厨理查德·桑多瓦尔(Richard Sandoval)合作的全球性泛拉丁牛排餐厅，计划于2021年秋季在位于市中心的Lamar酒店(1300 Lamar)三楼的原Quattro餐厅开业。

这家餐厅的名字取自西班牙语中的“公牛”和日语中的“金枪鱼”，反映了Toro Toro对牛排和海鲜的热爱，扩大了桑多瓦尔在酒店食品和饮料方面的影响力。酒店最初选择理查德·桑多瓦尔好客开发一个新的大堂吧和餐厅，Bayou & Bottle，于2017年开业。这位出生在墨西哥城的厨师的餐厅组合包括Toro品牌，专注于南美、日本和中国影响的泛拉丁美食，以及Toro Toro概念，一个现代的拉丁牛排餐厅。

这家位于休斯顿的餐厅将提供rodizio风格的巴西烤肉，用实火在开放式厨房里烧烤。肉将呈现和雕刻的桌子边，并搭配广泛的酒单和经典的拉丁鸡尾酒。

休斯顿四季酒店总经理Tom Segesta表示:“这是一个令人兴奋的机会，我们将在与Richard Sandoval Hospitality合作的基础上，为休斯顿带来一种全新的高端互动用餐体验。”“Richard的全球声誉，加上他与我们许多姐妹四季酒店的烹饪合作伙伴关系的持续成功，将为我们城市充满活力的餐饮场景增添完美的元素。”

Toro Toro将每天开放，提供早餐，午餐，晚餐和周末早午餐。

纽约设计公司迈耶·戴维斯(Meyer Davis)已经在为托罗·托罗(Toro Toro)项目改造曾经长期使用的Quattro空间和相邻的房间。Meyer Davis负责重新设计酒店的接待，大堂，酒吧和休息室，会议区域和宴会厅在之前的翻新阶段。

Greg Morago为《休斯顿纪事报》写关于食物的文章。跟着他在脸谱网或推特．在greg.morago@chron.com给他发送新闻提示。听他讲我们的BBQ心态播客来了解休斯顿和德州的烧烤文化。