一家名为奥登(Auden)的新蔬菜餐厅将于2022年春天在蒙特罗斯的奥特里公园开业。
Auden是新成立的Nitecap酒店集团的第一个概念，由夫妻团队Kirthan和Kripa Shenoy领导。
谢诺伊夫妇在纽约市的米其林星级餐厅工作了数年，其中包括厨师迈克尔·怀特(Michael White)的Altamarea Group。对于来自休斯顿的Kirthan来说，这次冒险是一种回归。他将担任行政主厨，克里帕将担任行政糕点主厨。
Kirthan在一份声明中说:“我们很高兴能在我的家乡开设我们的第一个概念店，并把它设在Autry公园，那里有望成为当地烹饪人才的热点。”“奥登的意思是‘老朋友’，我们希望我们提供的这些平易近人、让人产生共鸣的菜肴能让我们的客人感到亲切和舒适。”
奥登的食物将反映出休斯顿的多元文化主义，并将重点放在蔬菜上，考虑到可持续性和季节性。菜单项将定期旋转。
奥特里公园(Autry Park)是一个占地14英亩的多功能开发项目，位于谢博德路(Shepherd Drive)和艾伦公园路(Allen Parkway)的十字路口。一旦完工，它将拥有五座塔楼，其中包括1450个居民单元，35万平方英尺的办公空间和超过10万平方英尺的零售空间。
奥登拥有150个座位的餐厅将以落地窗和绿色装饰为特色。它还将提供奥特里公园(Autry Park)黄金地段的额外好处:可以看到布法罗河口公园(Buffalo Bayou Park)的景色。