Yotam Otplenghi, 以色列出生的英国厨师, 帮助重定义现代中东菜料,Worsham中心Cullen剧院演讲由James Beard获奖主厨Chris Shepherd主持,部分售票将捐给SouthSmoke,SouthSmoke组织Serphe

Otplenghi将谈论食物和进食之乐,Brazos书籍展出Otplenghi和Shepherd签名食谱