在市中心综合用途开发项目Post HTX的新屋顶花园Skyfarm的第一个志愿者日，四分之一的园艺能手是儿童。在为期两天的社区行动中，各家各户帮助种植了大约600株植物。

现在，在Skyfarm将于8月4日举行的临时农贸市场上，游客们可以查看这个一英亩农场的首批种植进度。

作为参与新城市农场的另一种方式，小至三岁的孩子可以加入他们的监护人每周的志愿者活动。天空农场由Blackwood教育土地研究所运营，这是一家位于亨普斯特德的非盈利、leed认证的教育农场，定期举办实地考察和自然营地。

“我们一直希望在城里有一个农场，”布莱克伍德与POST的新合作伙伴关系的总裁兼首席执行官Cath Conlon说。

康伦说，通过Skyfarm在市中心举办的社区活动，该组织可以通过其教育信息接触到更广泛的受众。

她补充说，有了城里的农场，在活动中向顾客运送作物所需的资源就更少了，“将旅行里程分解为旅行步骤。”

在8月的农贸夜市，孩子们可以在脸上画画。当地艺术家、园艺大师杰西卡·安东内利(Jessica Antonelli)设计的彩色装饰包括花朵、本地植物、大黄蜂和其他传粉昆虫。

布莱克伍德的代表将带领孩子们在游戏中学习动物和它们的自然栖息地。

布莱克伍德的阿伦·弗洛雷斯说，在空中农场的活动中，孩子们了解到他们与食物和农业的联系。

弗洛雷斯说，志愿者们在春末帮助种植的最初800株植物中，只有大约20株被拔出，他补充说，每周都有新的植物插入。

“他们在上面真的很开心，”弗洛雷斯说，种植包括牛至、罗勒、荔枝、甜椒、辣椒、西红柿、番茄、西葫芦、茄子和柠檬草。

布莱克伍德要等到夏末才能收割市中心的第一批作物，而农贸市场的购物者可以购买“喜热的夏季作物”，他说，包括亨普斯特德农场种植的草药和土豆。

届时将提供茶和酊剂，以及腌洋葱和腌大蒜。产品将由当地组织提供，包括植物向前和中心城市合作。

在逛完市场后，家庭可以参观屋顶农场，了解作物是如何在只有12英寸的土壤中生长的。他们将听到未来的灌溉计划，包括使用POST的HVAC系统的冷凝水来灌溉植物。

弗洛雷斯说，孩子们在旅行中不会羞于提问题。

“这些孩子中的许多人从来没有见过粮食作物，”他说，有机会向孩子们展示作物在进入他们的盘子之前是如何生长的。他说，他们想知道他们吃的植物的寿命。

“这说明了种植食物是多么容易，”弗洛雷斯说，这些植物生长在市中心“非常艰苦的条件下”。

他说:“植物是与土壤之间非常重要的关系的一部分。”孩子们会学到，而土壤是未来食物的关键。

在参观过程中，家庭将在Skyfarm每周的志愿者会议上了解他们可以完成哪些任务，这些活动是向儿童开放的。

弗洛雷斯说:“我们从这些孩子身上得到了很好的效果，因为他们很有热情。”年轻的志愿者可以帮助浇灌树木，展开灌溉胶带，填充和移动喷壶，拖水管。

志愿农业项目将家庭团结在一起，“共同承担养活自己的责任，”他说。

弗洛雷斯说，通过从小教孩子们农业知识，“我们希望他们……与食物有更密切的关系”，并理解有人努力生产他们吃的每一种新鲜食品。

艾莉森·巴格利(Allison Bagley)是休斯顿的一位作家。